Competent consulting for Breweries

Passion is the basis for success.

With my passion, my experience and my international network, I am your partner for all questions around brewing and distilling processes.

Projectmanagement

Communication and coordination are crucial components of successful project task.

Calculations

Guesses and assumptions can only be confirmed or ruled out by matter-of-fact numbers.

Innovation

Innovation does not necessarily have to make things new, but always better.

Recipe Development

Sensory is confirmation of a decision to purchase.

Service

Most often problems are not the issue, but the according solutions are.

About Me

Brewing is complex, creative and variable. For this reason, brewing equipment, raw materials and methods are my passion since more than 20 years now.

My Customers and Partners

"Seit 2008 arbeiten wir bereits mit Herrn Dillenburger zusammen. Durch sein breites Wissen rund um Brauerei und Brennerei ist er für unser Unternehmen nicht nur ein wichtiger Ansprechpartner für technische und technologische Veränderungen wie Energie- und Rohstoffeinsparung. Vielmehr ist Herr Dillenburger für uns auch eine wichtige Ressource hinsichtlich der Entwicklung von Likören und Bränden wie unserem Klosterwhiskey. Herr Dillenburger hat uns bei der Beschaffung der Fässer zur Reifung des Destillates, bei der Reifung und auch bei der Erstellung der Rezeptur beraten. Die finale Rezeptur ist Herrn Dillenburger zu verdanken und ein großer Erfolg. Neben seiner fachlichen Qualifikation schätzen wir seine freundliche und umgängliche Art, seine Offenheit und vor allem seine Hilfsbereitschaft. Auch in Zukunft werden wir bei Fragen und Problemen jederzeit gerne auf Herrn Dillenburger zurückgreifen."

Carl Glauner, CEO, Alpirsbacher Klosterbräu Carl Glauner GmbH & CO. KG, Alpirsbach, Germany

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