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With my passion, my experience and my international network, I am your partner for all questions around brewing and distilling processes.
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Brewing is complex, creative and variable. For this reason, brewing equipment, raw materials and methods are my passion since more than 20 years now.
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"Brauen wie die Römer – eine tolle Veranstaltung in einer authentischen Location mit zwei äußerst kompetenten und dabei zugleich sehr unterhaltenden „Dozenten“. Das ist die Kurzfassung für einen erlebnisreichen Tag, den ich zusammen mit meinen Söhnen (17 Jahre) in der Römischen Villa Borg Anfang Februar verbracht habe. Neben den handwerklichen Aspekten wussten Brauingenieur Michael „Dilli“ Dillenburger und Christian Heinsdorf, Betreiber der Gastronomie in der Römischen Villa, auf äußerst kurzweilige Art nicht nur die Theorie, sondern auch die handwerkliche Komponente des Brauens zu vermitteln."
Frank Hohrath, CEO DEHOGA Saarland Hotel- und Gaststättenverband e.V., Saarbrücken Germany, Guest
