Passion is the basis for success.
With my passion, my experience and my international network, I am your partner for all questions around brewing and distilling processes.
About Me
Brewing is complex, creative and variable. For this reason, brewing equipment, raw materials and methods are my passion since more than 20 years now.
See more"Seit 2008 arbeiten wir bereits mit Herrn Dillenburger zusammen. Durch sein breites Wissen rund um Brauerei und Brennerei ist er für unser Unternehmen nicht nur ein wichtiger Ansprechpartner für technische und technologische Veränderungen wie Energie- und Rohstoffeinsparung. Vielmehr ist Herr Dillenburger für uns auch eine wichtige Ressource hinsichtlich der Entwicklung von Likören und Bränden wie unserem Klosterwhiskey. Herr Dillenburger hat uns bei der Beschaffung der Fässer zur Reifung des Destillates, bei der Reifung und auch bei der Erstellung der Rezeptur beraten. Die finale Rezeptur ist Herrn Dillenburger zu verdanken und ein großer Erfolg. Neben seiner fachlichen Qualifikation schätzen wir seine freundliche und umgängliche Art, seine Offenheit und vor allem seine Hilfsbereitschaft. Auch in Zukunft werden wir bei Fragen und Problemen jederzeit gerne auf Herrn Dillenburger zurückgreifen."
Carl Glauner, CEO, Alpirsbacher Klosterbräu Carl Glauner GmbH & CO. KG, Alpirsbach, Germany